De Kant en Klaar maaltijd

Standaard

Diepvries_plus_(Small)

Wie eet er niet minstens een maal per week een kant en klaar maaltijd? De maaltijd is ontzettend populair bij iedereen die uit het ouderlijk huis vertrekt en opeens zelf in de keuken moet gaan staan en zich bedenkt dat koken toch niet zo’n pretje is en dat de vaatwasser thuis toch ook wel goed van pas zou komen in je piepkleine studentenkeukentje. Om toch nog enigszins luxe te kunnen ervaren kan je gelukkig genieten van geweldige maaltijden die met liefde zijn bereid en je enkel nog maar hoeft op te warmen in de magnetron of oven. Waarom zelf koken als het kant en klaar in de schappen van de supermarkt staat?

De kant-en-klaar maaltijd heeft niet bij iedereen een even goede naam. Ten onrechte, er zijn inderdaad veel slechte maaltijden te verkrijgbaar maar in het gemakschap van de Albert Heijn zijn ook enkele onderschatte pareltjes te vinden. Op deze site vindt je recensies van alle kant-en-klaar maaltijden die ik in de week eet. Zo weet je direct wat je wel en wat je vooral ook niet moet kopen, handig!

Advertenties

Ajam Betawi met pandan rijst van Albert Heijn

Standaard

Ah Rendang PadangAjam Betawi

Een nieuwe dag, een nieuwe kant en klaar maaltijd die deskundig wordt getest. Dit maal één van de meest besproken items uit het kant en klaar schap van de Albert Heijn: De Indonesische mandjes! De mandjes hebben een opvallende uitstraling en zien er toch net iets smakelijker uit dan de ‘good-old’ plastic bak. Wat je uiteindelijk in huis haalt is een kleine verrassing, maar het ziet er lekker ambachtelijk uit en op de foto aan de voorzijde ziet het er lekker uit. Ik koos voor de variant Rendang Padang (rechts op de foto).

Bij het uitpakken stuitte ik op de eerste onaangename verrassing: na het openen van het rieten mandje vallen er twee simpele, plastic bakjes uit. Het rieten mandje is niets meer dan een verpakking, net als zo velen ben ook ik in de trucjes van Albert Heijn getrapt. Afijn, wellicht dat de smaak alles goed maakt.

2014-10-15 18.30.48

 

Zoals te zien op de afbeelding ziet het er ook na bereiding nog niet smakelijk uit. In mijn hoofd was ik al bezig met wat ik als plan B nog in de koelkast had staan. Op hoop van zegen toch maar aan de maaltijd begonnen en blij verrast. De smaak is sterk en erg lekker. Anders dan veel andere magnetronmaaltijden proef je hier duidelijk de Indische kruiden. Het vlees is mwa, maar de heerlijk saus maakt veel goed. De smaak van de saus past bij het leuke mandje dat is uit het schap trok bij de AH.

Louter enthousiasme dus over de maaltijd? Nee dat niet. De maaltijd bevat geen groente volgens mij (of ze zitten heel goed verborgen) en de rijst is ook niet lekker. De rijst zit los in een bakje en moet ook mee de magnetron in. De rijst zat helemaal aan elkaar en was ook niet echt smaakvol, volgende keer maak ik zelf wel wat rijst erbij klaar (en dat hoor je uit mijn mond!). Het eindoordeel: Een twijfelachtige 7,5. De totale beleving zat vol hoogte en dieptepunten. Het tegenvallende mandje, de geringe voedingswaarde en de slappe rijst zijn snel vergeten wanneer je de heerlijke saus proeft. Ik ben ook zeker benieuwd naar de andere smaken, heb begrepen dat hier wel groente in zit.

 

 

 

 

 

 

Hollandse Stamppot: Zuurkool van de Albert Heijn

Standaard

Hollandse Stamppot: Zuurkool

Na weer een lange, stressvolle en vermoeide maandag bekeek ik met grootste interesse het bonuskrantje, welke fantastische aanbiedingen kunnen we deze week weer verwachten. Ik blader het vers fruit, de groenten en het vlees voorbij en kom dan einde aan bij de kant-en-klaar maaltijden. De herfst is begonnen en klaarblijkelijk heeft Albert Heijn hierop ingespeeld door de stamppotten in de aanbieding te gooien. Eerlijk is eerlijk; ik was er wel weer aan toe. Na een moeilijk keuzemoment voor het schap besloot ik te gaan voor de zuurkool met magere rookworst en jus. Deze week slecht €2,00 en de portie ziet er goed uit.

Het echte wintergevoel ontbreekt nog, maar wellicht dat deze magnetronmaaltijd daar verandering in kan brengen. Na 7 minuten uit de magnetron hoor ik de jus pruttelen en haal ik de maaltijd uit de magnetron. Pak snel het bestek erbij en begin enthousiast aan de maaltijd, onder het genot van Masterchef. De zuurkool is vrij zout van smaak, maar verrast qua structuur. De stamppot ziet er niet bepaald lekker uit (zoals je op de foto kunt zien), maar valt qua smaak alleszins mee. De jus lijkt meer op vet, maar dat compenseert dan weer met de magere rookworst denk ik dan maar. De worst is prima van smaak. De zuurkool scoort een onvoldoende, maar de worst en de scherpe prijs zorgt ervoor dat ik toch 3 sterren ga geven aan deze maaltijd.

Zuurkool met rookworst

De volgende keer iets minder gebruik maken van zout en iets meer smaak van zuurkool, dan zou de maaltijd de zuurkool van moeder kunnen doen vergeten. De worst is prima en de portie is ruim voldoende. Voor 2 is het knap dat je het kan maken, vandaar dat ik tevreden terug kijk op mijn eerste stamppot uit de magnetron. Het tips niet aan zelf maken, maar ik had daarentegen slechts een vork en een mes aan afwas en de totale bereiding kostte met 7,5 minuut (inclusief het instellen van de magnetron).

Chinees-Indische Rijkgevulde Bami van de Albert Heijn

Standaard

2014-09-29 18.44.362014-09-29 18.57.44

Na een lange werkdag hebben we allemaal wel eens zin in een makkelijke maaltijd. Sommige mensen natuurlijk vaker dan een ander. Vandaag was het bij mij weer eens zover. Lange werkdag achter de rug en dan zie je bij het binnenlopen van de Albert Heijn een groep lotgenoten voor de Aziatische eenvaksmaaltijden. Nieuwsgierig als ik ben ga ik toch ook eens even kijken wat daar te vinden is. In de bonus deze week de rijkgevulde bami. Klinkt lekker en voor €3,07 kan ik de bami niet laten liggen. Thuis heb ik nog een bakje saté in de vriezer staan om de maaltijd compleet te maken.

Na 5 minuten in de magnetron trek ik de verpakking open en komt me de geur van oosterse kruiden me tegemoet. Ik schep de bami op mijn bord en doe de saté eroverheen. De bami ziet er prima uit en is inderdaad goed gevuld. Wel valt me op dat er weinig kip in zit, zal wel het duurste ingrediënt zijn. De bami is lekker gekruid en ook lekker van structuur. De maaltijd is meer dan voldoende al adviseer ik wel om er inderdaad iets van saté bij te nemen aangezien het anders wel eentonig wordt. Bij andere kant-en-klaar nasi’s zijn de slierten vaak slap en klef, maar dit was absoluut niet het geval.

Al met al een ruime voldoende voor de rijkgevulde nasi van de Albert Heijn. Helaas niet bijzonder, vandaag 3 sterren van de 5. Met toevoeging van extra kip zou het cijfer nog omhoog kunnen. Binnenkort meer recensies van bijzondere kant-en-klaar maaltijden uit de bekende supermarkten!

Quiche Mediterrane groente van de Albert Heijn

Standaard

gtin8718265597259_2d1 (200x200_JPG)

Vandaag eens geen kant en klare maaltijd gegeten, afwisseling is immers erg belangrijk in mijn verzorgde dieet ;-). Om de lezers van mijn blog niet teleur te stellen toch tussen de middag een product getest, dit keer een groentequiche van de Albert Heijn. Ik heb gekozen voor de smaak mediterrane groenten, maar de quiche is ook in andere smaken verkrijgbaar zoals kaas/broccoli, spinazie/blauwe kaas en tomaat/mozarella. De quiche is deze week in de bonus en kost slechts 2,39. Normaal gesproken betaal je hier een hele euro extra voor.

De quiche is 200 gram en is zeker niet maaltijd vervangend (voor mij althans). Volgens de beschrijving is de quiche ‘rijk gevuld met courgette, ui, tomaat en paprika. De garnering met olijven en pijnboompitten geeft nóg meer smaak en karakter. Heerlijk bij een glas wijn, of als lichte maaltijd met sla.’ Ik zal u maar gelijk uit deze droom helpen, de quiche valt tegen. De quiche is niet rijk gevuld en is flauw van smaak. De garnering van pijnboompitten heb ik even gemist en er lag inderdaad een halve olijf op het taartje. De buitenkant is niet krokant en de binnenkant is slap. Ik moet eerlijk toegeven dat ik geen ervaren quicheproever ben, maar kan toch niet anders dan concluderen dat dit een tegenvaller was.

Conclusie: de quiche krijgt van mij 2 sterren. De smaak is niet verkeerd, maar springt er ook zeker niet uit. De rijkelijke vulling volgens de beschrijving ontbreekt en de structuur van de quiche is ook niet om over naar huis te schrijven. Ik was in de supermarkt nog benieuwd naar de andere smaken, maar ik ben toch bang dat deze niet getest zullen worden op deze blog, want ik quich die volgende keer niet uit het schap.

Maggie Roerbaknoeders Sweet Chili

Standaard

noedels

Wellicht wel bekend van de reclame, de roerbaknoedels van Maggi. In de reclame wordt benadrukt dat je in een handomdraai een gezonde en voedzame maaltijd op tafel tovert. Bij het beeld van een student die een heerlijke maaltijd kookt voor zijn oma op zijn studentenkamer werd ik ook lichtelijk enthousiast.

De verpakking kost €1,79. Zelf heb ik daarbij een broccoli en kipfilet gekocht. De mix kan ook worden gecombineerd met andere groenten. De bereiding is ontzettend eenvoudig. In de verpakking vindt je noedels en een kruidenmix. Alles kan eenvoudig in één pan worden bereid. Ik had zoveel noedels dat ik er 3 keer van heb kunnen eten, het is dus ook nog een uiterst voordelig (wanneer je de noedels invriest of met meerdere mensen eet).

De noedels zijn lekker pittig van smaak en ik ben tevreden met mijn toevoeging van broccoli, een groente die ik al maanden niet meer had gegeten maar me aangenaam verraste. De maaltijd is inderdaad voedzaam. Er is niks gelogen aan de reclame, de noedels zijn eenvoudig te bereiken, lekker en voedzaam. Ideaal voor in elk studentenhuis, maar ook daarbuiten.

Eindoordeel: De roerbaknoedels krijgen 4,5 ster. Het is niet volledig kant-en-klaar maar erg makkelijk te maken. De groente kan zelf worden gekozen waardoor iedereen het gerecht naar eigen smaak kan invullen. De kruidenmix is lekker pittig. De mix is in verschillende andere smaken verkrijgbaar, die ik ook zeker eens ga proberen. Overigens vraag ik me wel af of deze maaltijd ook niet te bereiden is met een simpel zakje Yum-Yum noedels, maar alla.

Iglo Roerbaksensatie Paella

Standaard

paella paella2

Na de verse pizza van gisteren vandaag een andere internationale klassieker op het menu: Paella. In het vriesvak vond ik deze Iglomaaltijd voor een bedrag van €3,98, ‘daar kan je het zelf niet voor maken’. Bereiden is een eitje, enkel een paar lepels water toevoegen en de rest gaat vanzelf. Na 10 minuten van het vuur halen en voila, zie hierboven het resultaat.

De paella is rijkelijk gevuld met garnalen, kip, erwten, ui en paprika. De geur is verrukkelijk en geeft veel hoop. Er is niet zuinig aan gedaan met kip en garnalen. De garnalen vindt ik enigszins plastic aanvoelen in de mond, verder bevatten ze weinig smaak. De kip is prima, mals en lijkt zowaar op ‘echte’ kip. De rijst is heerlijk dankzij de kruiden die door de paella zitten en ook de groenten smaken goed. Na een half bord heb ik echter wel genoeg van de garnalen. Jammer, want ik ben normaal dol op garnalen.

Conclusie: De paella is zeker niet ambachtelijk gemaakt, wat verwacht je ook voor 4 euro. Toch is de rijst lekker gekruid en zitten er veel ingrediënten in de maaltijd. De garnalen zijn chemisch en smaken niet eens naar garnaal, gemiste kans van Iglo. De kip is redelijk en dat maakt het totaal een redelijke paella. Redelijkerwijs geef ik dit gerecht 3 sterren. Zelf paella maken is me te veel werk, dus is dit een vervanging waar ik maar mee moet leven.

Verse Pizzeria Prosciutto van Albert Heijn

Standaard

pizza

Een klassieker in de wereld van de kant-en-klaar maaltijden, de pizza. Eenvoudig klaar te maken, smakelijk en goedkoop. Albert Heijn heeft sinds enkele jaren een positieve uitzondering gemaakt op de diepvriespizza; de verse pizza. De pizza’s zijn te vinden bij de maaltijdsalades en zien er direct al een stuk smakelijker uit als de diepvriespizza’s. De pizza is rijkelijk gevuld met écht verse ingrediënten en ziet er ambachtelijk uit. De pizza kost €5,49 en is regelmatig in de bonus.

Ik koos voor de Prosciutto variant. De pizza is voorzien van ham, spek, tomaatjes en kaas. Bij de pizza zit een zakje verse rucola die na bereiding over deze pizza gelegd kan worden. De rijke topping maakte deze pizza tot een van de hoogtepunten van de week, op de fiets terug van de Albert Heijn keek ik hongerig de ingrediënten uit de doos.

Na het bakken in de over verspreidde zich direct een heerlijk geur van gebakken spek in mijn kleine appartementje. Ik voegde geheel volgens recept de rucola toe en begon aan deze Italiaanse lekkernij. De bodem van de pizza was heerlijk en ook de verse ingrediënten smaakten super, minpunt was dat de pizza droog was en lang niet overal bedekt met topping. Je kan natuurlijk ook niet te veel verwachten, hoe naïef was ik om te denken dat deze verse pizza met liefde was bereid.

Eindoordeel: lekkerder dan een normale diepvriespizza, helaas moet ik concluderen dat je voor ruim 5 euro geen hele pizza kan bedekken. Weer een illusie armer, ondanks dat ik niet verkeerd heb gegeten. Met lichte teleurstelling krijgt deze kant-en-klaar maaltijd 3,5 ster. Ik zal binnenkort een van de andere verse pizza’s testen, op hoop van zegen!

Zaanse Maaltijdsalade van Albert Heijn

Standaard

De Zaanse Maaltijdsalade heb ik gekocht bij de lokale Albert Heijn voor een bedrag van slechts 3 euro, geen geld voor een goed gevulde salade. Ingrediënten zijn: Goudse kaas, krokante spekjes, aardappelpartjes, zoete appel, andijvie, scharrelei en komkommer. De salade kan op smaak worden gebracht met de mayonaise-dressing die bij de salade zit.

De salade ziet er rijkelijk gevuld uit en dankzij de toevoeging van gekookte aardappels zit je ook wel goed gevuld na één bakje. De ingrediënten zijn op zichzelf staan lekker, maar de saus maakt de salade écht af! De lekkere romige saus is heerlijk in combinatie met de zoete appel en de krokante spekjes.

Het eindoordeel: De Zaanse Maaltijdsalade is een echte aanrader. Rijkelijk gevuld met Hollandse ingrediënten en een heerlijke dressing. Een bak met een inhoud van 450 gram is zelfs voor een goede eter voldoende als avondmaaltijd. De maaltijdsalade is een waardige vervanging voor een zelfgemaakte salade, want als student is dat natuurlijk te veel moeite. Waarom zou ik ook mijn keuken vies maken als ik ook gewoon uit deze handige plastic bowl kan eten? Bovendien ben ik de 3 euro voor deze salade al bijna kwijt als ik een zakje spekjes heb gekocht. Deze kant-en-klaar maaltijd krijgt 4,5 ster en staat daarmee hoog op het lijstje der favorieten.