Ajam Betawi met pandan rijst van Albert Heijn

Een nieuwe dag, een nieuwe kant en klaar maaltijd die deskundig wordt getest. Dit maal één van de meest besproken items uit het kant en klaar schap van de Albert Heijn: De Indonesische mandjes! De mandjes hebben een opvallende uitstraling en zien er toch net iets smakelijker uit dan de ‘good-old’ plastic bak. Wat je uiteindelijk in huis haalt is een kleine verrassing, maar het ziet er lekker ambachtelijk uit en op de foto aan de voorzijde ziet het er lekker uit. Ik koos voor de variant Rendang Padang (rechts op de foto).

Bij het uitpakken stuitte ik op de eerste onaangename verrassing: na het openen van het rieten mandje vallen er twee simpele, plastic bakjes uit. Het rieten mandje is niets meer dan een verpakking, net als zo velen ben ook ik in de trucjes van Albert Heijn getrapt. Afijn, wellicht dat de smaak alles goed maakt.

 

Zoals te zien op de afbeelding ziet het er ook na bereiding nog niet smakelijk uit. In mijn hoofd was ik al bezig met wat ik als plan B nog in de koelkast had staan. Op hoop van zegen toch maar aan de maaltijd begonnen en blij verrast. De smaak is sterk en erg lekker. Anders dan veel andere magnetronmaaltijden proef je hier duidelijk de Indische kruiden. Het vlees is mwa, maar de heerlijk saus maakt veel goed. De smaak van de saus past bij het leuke mandje dat is uit het schap trok bij de AH.

Louter enthousiasme dus over de maaltijd? Nee dat niet. De maaltijd bevat geen groente volgens mij (of ze zitten heel goed verborgen) en de rijst is ook niet lekker. De rijst zit los in een bakje en moet ook mee de magnetron in. De rijst zat helemaal aan elkaar en was ook niet echt smaakvol, volgende keer maak ik zelf wel wat rijst erbij klaar (en dat hoor je uit mijn mond!). Het eindoordeel: Een twijfelachtige 7,5. De totale beleving zat vol hoogte en dieptepunten. Het tegenvallende mandje, de geringe voedingswaarde en de slappe rijst zijn snel vergeten wanneer je de heerlijke saus proeft. Ik ben ook zeker benieuwd naar de andere smaken, heb begrepen dat hier wel groente in zit.

 

 

 

 

 

 

Hollandse Stamppot: Zuurkool van de Albert Heijn

Na weer een lange, stressvolle en vermoeide maandag bekeek ik met grootste interesse het bonuskrantje, welke fantastische aanbiedingen kunnen we deze week weer verwachten. Ik blader het vers fruit, de groenten en het vlees voorbij en kom dan einde aan bij de kant-en-klaar maaltijden. De herfst is begonnen en klaarblijkelijk heeft Albert Heijn hierop ingespeeld door de stamppotten in de aanbieding te gooien. Eerlijk is eerlijk; ik was er wel weer aan toe. Na een moeilijk keuzemoment voor het schap besloot ik te gaan voor de zuurkool met magere rookworst en jus. Deze week slecht €2,00 en de portie ziet er goed uit.

Het echte wintergevoel ontbreekt nog, maar wellicht dat deze magnetronmaaltijd daar verandering in kan brengen. Na 7 minuten uit de magnetron hoor ik de jus pruttelen en haal ik de maaltijd uit de magnetron. Pak snel het bestek erbij en begin enthousiast aan de maaltijd, onder het genot van Masterchef. De zuurkool is vrij zout van smaak, maar verrast qua structuur. De stamppot ziet er niet bepaald lekker uit (zoals je op de foto kunt zien), maar valt qua smaak alleszins mee. De jus lijkt meer op vet, maar dat compenseert dan weer met de magere rookworst denk ik dan maar. De worst is prima van smaak. De zuurkool scoort een onvoldoende, maar de worst en de scherpe prijs zorgt ervoor dat ik toch 3 sterren ga geven aan deze maaltijd.

De volgende keer iets minder gebruik maken van zout en iets meer smaak van zuurkool, dan zou de maaltijd de zuurkool van moeder kunnen doen vergeten. De worst is prima en de portie is ruim voldoende. Voor 2 is het knap dat je het kan maken, vandaar dat ik tevreden terug kijk op mijn eerste stamppot uit de magnetron. Het tips niet aan zelf maken, maar ik had daarentegen slechts een vork en een mes aan afwas en de totale bereiding kostte met 7,5 minuut (inclusief het instellen van de magnetron).

Iglo Roerbaksensatie Paella

Na de verse pizza van gisteren vandaag een andere internationale klassieker op het menu: Paella. In het vriesvak vond ik deze Iglomaaltijd voor een bedrag van €3,98, ‘daar kan je het zelf niet voor maken’. Bereiden is een eitje, enkel een paar lepels water toevoegen en de rest gaat vanzelf. Na 10 minuten van het vuur halen en voila, zie hierboven het resultaat.

De paella is rijkelijk gevuld met garnalen, kip, erwten, ui en paprika. De geur is verrukkelijk en geeft veel hoop. Er is niet zuinig aan gedaan met kip en garnalen. De garnalen vindt ik enigszins plastic aanvoelen in de mond, verder bevatten ze weinig smaak. De kip is prima, mals en lijkt zowaar op ‘echte’ kip. De rijst is heerlijk dankzij de kruiden die door de paella zitten en ook de groenten smaken goed. Na een half bord heb ik echter wel genoeg van de garnalen. Jammer, want ik ben normaal dol op garnalen.

Conclusie: De paella is zeker niet ambachtelijk gemaakt, wat verwacht je ook voor 4 euro. Toch is de rijst lekker gekruid en zitten er veel ingrediënten in de maaltijd. De garnalen zijn chemisch en smaken niet eens naar garnaal, gemiste kans van Iglo. De kip is redelijk en dat maakt het totaal een redelijke paella. Redelijkerwijs geef ik dit gerecht 3 sterren. Zelf paella maken is me te veel werk, dus is dit een vervanging waar ik maar mee moet leven.

De Kant en Klaar maaltijd

Wie eet er niet minstens een maal per week een kant en klaar maaltijd? De maaltijd is ontzettend populair bij iedereen die uit het ouderlijk huis vertrekt en opeens zelf in de keuken moet gaan staan en zich bedenkt dat koken toch niet zo’n pretje is en dat de vaatwasser thuis toch ook wel goed van pas zou komen in je piepkleine studentenkeukentje. Om toch nog enigszins luxe te kunnen ervaren kan je gelukkig genieten van geweldige maaltijden die met liefde zijn bereid en je enkel nog maar hoeft op te warmen in de magnetron of oven. Waarom zelf koken als het kant en klaar in de schappen van de supermarkt staat?

De kant-en-klaar maaltijd heeft niet bij iedereen een even goede naam. Ten onrechte, er zijn inderdaad veel slechte maaltijden te verkrijgbaar maar in het gemakschap van de Albert Heijn zijn ook enkele onderschatte pareltjes te vinden. Op deze site vindt je recensies van alle kant-en-klaar maaltijden die ik in de week eet. Zo weet je direct wat je wel en wat je vooral ook niet moet kopen, handig!